| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 虎皮尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于踢踏舞9分钟消耗的热量288 | |||||
1、尖椒择洗干净，只去蒂即可，不要弄破以免清洗时进水，控干水分。
2、锅中做油加热，六成热时下入尖椒，炸至淡黄色捞出控油，放在汤盆中。
3、将葱姜蒜末撒在炸好的尖椒上，下入精盐 白糖 醋 酱油 鸡粉腌制半小时即可食用。
4、此菜凉吃更好，口味酸甜咸辣，佐酒下饭均可。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与花菜、娃娃菜、虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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