| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 春江水暖鸭先知热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于板球19分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸭架子切去鸭屁股，撕掉脂肪过厚的鸭皮。
2、鸭架分两半，砂锅坐上凉水，放入鸭架子中火煮炖。
3、水开后，转成小火。撇去水面油层。
4、春笋剥好切块，开水焯后，放入鸭汤，继续小火炖制。
5、二十分钟后，加入洗净的娃娃菜叶。菜帮变软，即可加入少量盐糖调味。
6、撒入葱花。完毕。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、清肺、明目等功效；可与苦瓜、木耳、鲍鱼搭配；与猪小排、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、促消化、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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