| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 秘制红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于干农活225分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把肉切好，炒锅上油，把肉炒至微黄，放姜蒜煸炒，
2、放葱，八角，桂皮炒至黄色，再放入酱油，料酒炒至均匀
3、加水没过肉，放入胡椒粉，糖，生抽，盐，最后放入红枣
4、待水煮开，转小火熬煮至收汁就可以了！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与蘑菇、萝卜、大蒜搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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