糖醋黄鱼的热量和减肥功效

1、黄鱼一条洗净，鱼两面摸少量盐放厨房纸上沥干。

2、不沾锅放油，热锅后放姜片下鱼煎，两面微黄后烹些黄酒，加开水和少量酱油加盖焖10分钟，中间鱼翻一次身。

3、鱼焖熟后单取鱼出锅，剩下汤汁加糖和醋，盐，味精调味，勾芡成稠汁浇鱼身上，撒葱花上桌。