| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 炸茄盒热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于广场舞216分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子切厚片，中间不要断开。肉馅加葱姜，酱油拌匀。将肉馅加入茄盒中
2、面粉中加入鸡蛋，少许水打匀
3、锅里倒油加热到8成，将茄盒滚入面糊再放入锅中炸制
4、装盘
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与牛肉、排骨、菠菜搭配；与河蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、抗老化、清咽止咳等功效；
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