油煎冬瓜的热量和减肥功效

冬瓜适量、红青椒适量、姜丝适量、葱适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量

1、把冬瓜切成小块，从中切成丝条，就像猪腰花一样
2、锅一定要洗干净，要不然会粘锅，把锅烧热，放油，油下锅烧15-20秒放冬瓜，先油煎冬瓜的底部，丝条朝上，适量的摇动锅，避免粘锅。调准火候，温火。油煎10-15分钟即可，最后下点鸡精，冲点水，一分钟之内出锅，不怕油腻的可以不加水

食材功效信息

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消渴、清热解暑等功效；可与芦笋、猪小排、仔鸡搭配；与山竹、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、杀菌、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效；可与后腿牛肉、牛里脊肉、五花牛肉搭配；与密云小枣、腐竹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

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