| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 美味鲜嫩蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于讲话55分钟消耗的热量108 | |||||
1、2个鸡蛋打碎，后加入温水、盐、香油继续搅拌，搅拌好以后里面会有泡沫，用勺子把泡沫撇掉，用保鲜膜封好碗口，用牙签在保鲜膜上戳几个洞，上锅蒸10分钟。
2、出锅后撒上小香葱，可以倒些蒸鱼豉油，更加鲜美！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、丝瓜、香椿搭配；与鹅蛋、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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