| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 萝卜骨头汤热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于跳舞13分钟消耗的热量288 | |||||
1、把准备好的材料清洗干净，将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污
2、把骨头剁成段
3、比骨头放入热水中焯一下
4、另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒，生姜片，盐，大火煮沸，小火继续煮一个小时
5、白萝卜切块，倒入放入锅里。改中火或大火再煮半个小时即可
6、出锅前放入蘑菇精调味，放入香葱末提香
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增加食欲、下气等功效；可与鸡肉、糙米、千张搭配；与何首乌、雪梨、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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