白蛋黄瓜的热量和减肥功效

黄瓜 2根、鱼丸若干、虾皮 2克、盐 2.5克、味精 2克

1、将黄瓜洗净，切成3mm厚的菱形块。
2、油入锅加热，温度合适加入葱末、虾皮呛味；而后加入黄瓜翻炒，让油均匀的布满黄瓜；加入鱼丸小火翻炒；加入少量的水，让国内产生大量蒸汽；盖上锅盖焖几分钟，鱼丸的高温状态下熟的很快。
3、加入盐、味精，开大火翻炒均匀就可出锅了。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与虾米、木耳菜、绿豆芽搭配；与彩椒、葵花籽、花生相克，同食可能会引起不适；

鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、通乳、利水消肿等功效；

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