| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 做块豆腐很简单，轻松美味纯天然热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于有氧运动76分钟消耗的热量350 | |||||
1、黄豆洗净泡一夜
2、豆浆机打成浆，入锅烧开晾三五分钟，温度务必保持在80度到90度间
3、盐卤或石膏或内脂加少量水调匀，慢慢倒入豆浆，轻轻划圈搅动几下。白醋可直接点入。点入时边搅边观察，出现絮状就可以了
4、点卤后静置十几分钟，把絮状豆浆倒入木质模具，用重物压一或几小时
5、压好的豆腐暂时不吃记得放冰箱
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、补血、利水等功效；可与茄子、花生、香菜搭配；与菠菜、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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