| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 辣椒煎鸡蛋热量/卡路里170千卡 | |||

1、辣椒切碎,与鸡蛋和匀,下锅煎至金黄色即可。
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、解热、健胃等功效;可与紫甘蓝、黑木耳、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、挡辐射、开胃消食等功效;可与卷心菜、鹌鹑、娃娃菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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