| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 苦瓜蒸肉热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡,相当于棒球405分钟消耗的热量300 | |||||
1、苦瓜切成节，掏去内瓤。怕苦的焯水，我直接用的，抹一层盐。
2、肉剁碎，放生姜一起剁碎，然后放盐、生粉一起拌均，待用。我个人觉得不要放葱，因为蒸后黄掉，影响口感。
3、将肉填好，多的肉我们垫在下面的，这样看起来一样高，好看点，呵呵。
4、摆好盘，上蒸笼蒸熟透。
5、锅里放油，加水，刚好家里剩个红椒我就剁碎放汤里，勾芡，加鸡精，淋上面即成。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、滋肝明目、养血滋肝等功效；可与青椒、茄子、番茄搭配；与山竹、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、补虚等功效；可与白菜、大白菜、银耳搭配；与牛里脊、百合、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
