| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里1079千卡 | |||

1、鸡胸肉入水煮至熟透,水里加花椒和姜粉

2、黄瓜擦丝

3、腐竹泡水

4、鸡胸肉撕好

5、其余的配菜都切好丝

6、材料都放入一个大盆子里,将酱料混合然后搬入(我加了芝麻酱和剁椒)

7、完成
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补虚填精、益气等功效;可与茼蒿、松子、茶树菇搭配;与鲍鱼、芹菜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、防止血管硬、促进生长发育等功效;可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、健胃等功效;可与羊肉、羊排、苦瓜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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