| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 芦笋口蘑炒肉片热量/卡路里1543千卡 | |||

1、芦笋洗净切段,口蘑洗净切片,猪肉切片,蒜头拍散。

2、锅里烧开水,焯一下口蘑。

3、锅里热油,炒熟猪肉片。

4、加入蒜头炒出香味。

5、加入口蘑片翻炒。

6、继续加入芦笋段翻炒。

7、食材都熟了之后,加入酱油翻炒入味即可。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、预防高血压、治疗高血压等功效;可与豆腐、白果、海参搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、防癌、预防便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肠胃、滋肝阴等功效;可与菜花、大白菜、木瓜搭配;与菊花、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
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