| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白玉菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 黄辣丁豆腐汤热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡,相当于插花185分钟消耗的热量114 | |||||
1、黄辣丁白玉菇豆腐洗净
2、热油放入姜片煎鱼
3、白玉菇和葱姜放入砂锅垫底，黄辣丁入锅加料酒开水小火炖15分钟，加豆腐再煮10分钟。
4、两根芦笋尖几粒枸杞点缀即食
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、降血压、通便排毒等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降低胆固醇、下气消痰等功效；可与青萝卜、羊骨、水芹菜搭配；与苦瓜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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