| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 19千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 蟹柳小丸子热量/卡路里472千卡 | |||

1、原料图
椰菜切碎
蟹柳切成小块

2、低粉中打入一个鸡蛋

3、加入高汤搅匀成面糊

4、章鱼烧模具小火烧热后刷入食用油
将面糊倒入模具约7分满

5、迅速加入蟹柳和椰菜碎,再淋满面糊

6、定型后用竹签反复旋转丸子至金黄后

7、按个人口味加入调料,最后撒上柴鱼丝即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、桂圆肉、干辣椒搭配;与豆浆、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗感冒、保护心脏、抗衰老等功效;
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