| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 蓝莓山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于空手道14分钟消耗的热量600 | |||||
1、山药去皮切段上锅蒸15一20分钟。
2、蒸熟后压成泥用手握成圆球状。
3、装盘淋上蓝莓酱。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、肺虚咳喘、尿频等功效；可与葡萄、鸭腿、猪骨搭配；与油菜、甘遂、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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