| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 226千卡 | 113千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 香菇鱼片粥热量/卡路里1090千卡 | |||

1、先将鱼肉切薄片,放在碗中加入油(口感香滑)胡椒粉,蛋清,盐,腌制备用!香菇泡过水切片备用!适量大米洗净放入砂锅煲开,放入已香菇,姜丝,转小火煲,待粥熟,放入鱼片煮开即可!放入芹菜,便完成了
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、祛风、促进血液循环等功效;可与木耳、香菇、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防佝偻病、防癌等功效;可与扁豆、鳕鱼、马蹄搭配;与基围虾、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、镇静安神、开胃等功效;可与海虾、牛里脊、百合搭配;与蛤蜊、鸡肉、河蚬相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、助阳、增进食欲等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、促进消化、增进食欲等功效;
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