| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 444千卡 | 74千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 924千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 585千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1650克 | 紫薯西米露热量/卡路里2934千卡 | |||
 热量2934千卡,相当于混凝土工作419分钟消耗的热量420 | |||||
1、紫薯切小块，放50克糖，水没过紫薯，烧开水后调100度煮10分钟期间搅拌2次让糖均匀，10分钟后还没软适当的再煮几分钟！
2、300g西米，500g水，水开了再放西米，凉水泡西米不成颗粒会泡烂，煮10分钟关火盖上盖子放置10分钟，ok，连白点都木有！！过凉水有冰水更好，把水滤掉这样就不粘一起了！
3、半个椰肉切小粒，椰浆一瓶加400g水，水烧开了转小火煮5分钟！！
4、最后的是糖浆，1：2糖200g水100g，一直搅拌到水开糖也融化了停火出锅！
5、来个成品图片！！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗癌、益气力等功效；可与大米、糙米、米面搭配；与鸡翅、圣女果、玉米相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、润颜、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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