农家小炒肉的热量和减肥功效

1、把肉放入开水锅焯几分钟后，

2、取出抹上黄酒和老抽晾凉，

3、半小时后切成肉片；

4、把霉干菜加几块冰糖和油，上锅蒸十五分钟，

5、尖椒切段；

6、热油锅下蒜瓣煸香，下肉片炒至肥肉半透明，盛出；

7、再加点油，下尖椒和霉干菜炒香，

8、加入肉片同炒，加一勺生抽，少许水，炒熟即可。不用再放盐了，因为霉干菜本身的味道挺咸。肉片肥而不腻，很香！