| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 金针菇培根卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于高抬腿83分钟消耗的热量480 | |||||
1、金针菇洗净沥干，切除根部，煮一下取出。雨润培根一切二。金针菇凉确后分堆。用培根包住金针菇卷起，牙签做固定。
2、放黄油适量，培根卷放入煎香既可。余下的黄油不用倒掉，放入番茄酱大火翻炒几下。浇在培根卷上。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与豆腐、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、消食等功效；
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