| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 开胃蔬菜沙拉热量/卡路里240千卡 | |||

1、洗好的生菜撕成小叶,柿子切块,黄瓜拍过切块,洋葱切丝,鸡蛋煮熟去死用手掰成块
2、酱汁:讲调味料调成治,淋在准备好的第一步的青菜上,拌匀即可。需要注意的是橄榄油不要太多,那就太腻了。黑胡椒我通常都淋上调味汁后才放,用的是现磨碎的,这样味道好,你不妨试试看哦
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消脂减肥、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、大蒜、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与福寿鱼、鲫鱼、芹菜搭配;与鱼肉、南瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有促消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与玉米、猪骨、猪肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效;可与小米面、小米、香椿搭配;与消炎片、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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