| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 焦糖栗子酱热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于喷射雪橇244分钟消耗的热量420 | |||||
1、原来的方子来自whitney，用的是栗子泥
偶木有栗子泥，就用栗子来做栗子茸吧
2、木有料理机，纯手工一点点磨出来的栗子茸阿~~o(>_<)o ~~
做完这次再也不这样折腾了，太闹心了
3、奶油加热到沸腾前备用
4、砂糖和水混合均匀
5、中火，熬制焦糖色
6、关火，将热奶油小心翼翼滴倒入锅中（小心喷溅），一边倒，一边搅拌均匀
7、将栗子茸倒入，搅拌均匀
8、中火不停搅拌到喜欢的粘稠度即可
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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