| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 清口味宫爆鸡丁热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于上网878分钟消耗的热量90 | |||||
1、备齐材料。鸡肉切丁，黄瓜胡萝卜切丁，姜丝蒜沫等
2、少许油炸熟花生米至金黄即可捞出，油继续用
3、炸花生剩的油来炸姜丝、蒜末、和小辣椒至香味漫溢
4、放入生鸡丁（或沸水煮熟过的最好）翻炒过程加入盐或者酱油
5、加入胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒少许加入炸熟的花生米，即可出锅。可根据个人口味加味精或鸡精
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、降血糖等功效；可与虾米、土豆、醋搭配；与枣、草莓、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、增加食欲等功效；可与比目鱼、莴笋、圆白菜搭配；与樱桃、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、滋养调气、抗衰老等功效；可与芹菜、鲤鱼、红枣搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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