| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制蓝莓酱热量/卡路里971千卡 | |||

1、准备好新鲜的蓝莓,蓝莓含有大量的果酸、维生素、蛋白质等人体不可缺少的营养成分,对宝宝很有好处。

2、选取300g蓝莓,用量尽量准确,可用电子秤

3、将称好的蓝莓倒入料理煲

4、这里要注意的是放入清水的比例,一般控制在食材的十分之一左右,这里我们用了300G蓝莓,相应的用量杯放入30ml水就可以了。

5、选择料理煲”果酱“按键,大约20分钟,新鲜的美味果酱就制作完成

6、接下来我们要为“封罐”步骤做一些准备。因为果酱一般我们会多做一些,分多次食用。所以特别要注意保存。先将容器放在沸水中消毒5-10分钟

7、刚做好的新鲜果酱可以直接给宝宝食用,纯天然水果为原料,营养和口感都相当不错。

8、多余的部分,我们可以往里面加入适量的白糖,你知道吗?糖,是最好的防腐剂。果酱一般都需要长时间保存,所以我们一定不要随意减掉太多糖量。

9、另有一点要注意的是,果酱出锅后,一定要趁热装罐,装入罐中的温度不能低于85摄氏度。我们做好果酱以后要立刻进行装罐步骤。

10、将装罐好的果酱再放入蒸锅中蒸煮20分钟,这样处理过的果酱就可以保存6个月左右

11、20分钟后,出锅贴上标签,放入冰箱,以备随时取用。

12、同样,将蓝莓换成其他的食材,还可以制作成草莓酱,猕猴桃酱,樱桃酱,还有番茄酱等等
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强记忆力、抗癌、抗氧化等功效;可与酸奶搭配;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、除口臭、抗氧化等功效;
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