| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 自助麻辣香锅热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡,相当于雪地摩托235分钟消耗的热量210 | |||||
1、先准备好食材洗净切好（不多说了，图片很清楚）
2、大虾洗净挑去泥肠备用，海鲜丸子也准备好！
3、鲜虾、海鲜丸子和冬瓜片分别过清水煮到7分熟备用；
4、洗锅烧热油，小火爆香姜葱干红辣椒，放入新鲜红椒翻炒一阵，跟着下蘑菇炸一炸（蘑菇出水很多），然后将郫县豆瓣、麻辣火锅底料放入锅中溶解；之后放入煮熟备用滴大虾、海鲜丸子和鹌鹑蛋和冬瓜片，翻炒一阵加料酒和十三香、清水少许焖几分钟，最后撒上香菜拌一拌就大功告成咯！
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、提高性功能、提高性欲等功效；可与韭菜、韭菜花、火龙果搭配；与番茄、橙子、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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