| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 54克 | 香煎鱈鱼热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于擦地47分钟消耗的热量228 | |||||
1、把鱈鱼洗净擦干两面均匀的抹上少许盐备用
2、下锅前把鱈鱼两面抹上太白粉(生粉)这样可以锁住鱼的水份
3、鱈鱼刚下油锅时不要去翻动，等鱼的一面煎的稍微有点微黄再翻面。
4、鱈鱼很容易熟，所以不用煎太久，只要两面微黄就可以起锅了。最后撒上椒盐粉就可以了。
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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