| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 瘦肉炒蒜薹热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于上厕所321分钟消耗的热量60 | |||||
1、瘦肉切片，辣椒切成圈，大蒜、姜切片待用。
2、蒜薹切段，不要太长也不要太短哦！
3、热油锅，放入姜、蒜、红辣椒爆香，再放入瘦肉翻炒2-3min，然后放入蒜薹一起翻炒。
4、加入少量水，以便蒜薹能熟透，待水分收干，加入少量盐、鸡粉即可起锅。
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、通便防痔、调和脏腑等功效；可与猪肝、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、补虚等功效；可与芒果、南瓜、芦笋搭配；与田螺、甲鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
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