| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 墨西哥与米卷饼Taco热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡,相当于回力球65分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好材料~洋葱切碎~
2、蒜压碎
3、青椒一半切碎，一半切条~（老头的刀功真的弱暴了=。=各位将就看着吧）
4、平底锅倒入适量橄榄油，温热后倒入洋葱碎和蒜碎，中小火炒制
5、洋葱透明后加入牛肉末~
6、牛肉末炒散~炒至变色
7、牛肉末变色后加入番茄罐头（新鲜番茄的话要事先去皮去籽，切碎，稍微炒至处沙）
8、加入三勺番茄膏~（可依照口味自己调整用量哈！）
9、加入一小勺paprika
10、适量辣椒粉
11、翻炒均匀后加入香叶~小火炖7分钟（如果太干加少量水）
12、加入青椒碎
13、加入适量sherry酒、现磨黑胡椒、盐~
14、炖好了别忘了捞出香叶哦~再加入香菜碎~拌匀
15、开动~tortilla 记得加热哟~吃的时候我配了剩下的青椒条、生菜叶、做了一个dressing 用的creme fraiche加柠檬汁、黑胡椒、盐、蒜茸~
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与洋葱、大白菜、西兰花搭配；与白酒、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、治疗高血压、降血脂等功效；可与小米、羊肉、猪肉搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、杀菌、促消化等功效；可与武昌鱼、龙须菜、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、解毒、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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