| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 冬瓜海带排骨汤热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于练武术97分钟消耗的热量790 | |||||
1、透完血水的排骨！大概7个小时！如果时间不富裕，就流水冲泡！我是一小时换一次水！这样下锅后，基本没有末子了！
2、凉水放入砂锅，开后，撇出末子！放入海带，少量醋，和辅料
3、加工待用的冬瓜！现在有嫩冬瓜，很好吃！
4、大约2小时后排骨熬出白色汤啦！放入冬瓜，起锅前15分钟时放入盐！盛入碗里放入葱花
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补肾气等功效；可与冬瓜、茄子、南瓜搭配；与黄豆、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗凝血、抗癌、抗氧化等功效；可与油豆腐、北豆腐、豆腐搭配；与甘草、白酒、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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