| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 美容拌蔬菜热量/卡路里97千卡 | |||

1、铁棍山药去皮后切成丁。黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁,芹菜洗净切成小段,鱿鱼放入微波炉中解冻后切成小段。

2、汤锅中放水煮沸,依次将处理好的胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段放入沸水焯熟,捞出沥水。

3、将胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段和黄瓜丁等食材放入大碗中,加盐、苹果醋、金标生抽拌匀即可。
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有促消化、固肾、健脾益胃等功效;可与小麦、玉米、羊排搭配;与鲫鱼、南瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇静安神、利尿消肿等功效;可与牛腩、菜花、牛肉搭配;与虾米、兔肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、解毒消肿、健脑安神等功效;可与土豆、鱿鱼、木耳菜搭配;与圣女果、干辣椒、小白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、卷心菜、香菜搭配;与樱桃、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
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