| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 家常牛仔骨热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于伸展操432分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛仔骨洗净擦干用盐、黑胡椒略腌。
2、用橄榄油将牛仔骨快速煎至5成熟时加入红椒、芦笋快速翻炒。下生抽、蚝油调好的酱汁。
3、快速翻炒至牛仔骨8成熟时下薄荷叶炒匀即可。
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、补中益气等功效；
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