| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 幸福田螺热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于壁球25分钟消耗的热量720 | |||||
1、螺蛳去尾洗净，买回时泡在水里，倒入几滴菜油让其吐出脏东西，一个半天就差不多啦，然后夹掉尾部，用淘米水加酒清洗，清水过几遍后沥干备用！
2、主要添加的辅料
3、热油爆炒螺蛳，让其螺肉紧实，逐步加入第二步里的辅料一起翻炒，最后倒入400克左右的料酒进行烧熟入味
4、起锅前5分钟加入白糖提鲜，然后放盐、味精、葱花起锅！
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、明目、利尿等功效；可与白菜、蒜、车前子搭配；与排骨、杏鲍菇 、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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