| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 清炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于网球32分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆丝切完，用水泡5分钟样子（去除淀粉，不然容易粘锅），下适量油，六七层热时，放入红辣椒，葱花，土豆丝，不停翻炒，同时放少量盐，醋（这样土豆吃起来脆脆的），二三分钟后放入调料即可（其实此菜翻炒过程中加些青椒一起，会更好）
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、美容养颜等功效；可与豆角、牛肉、豇豆搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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