| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 韭菜炒淡菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于高尔夫球12分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鲜淡菜用水洗净放入锅里烧开的水里汆烫捞出，剥壳待用；
2、韭菜洗净，切段。然后将锅烧热，放入油，生姜煸香，将韭菜投入后在放入淡菜；
3、加精盐拌炒至熟，调以味精，装盘即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、补肾等功效；可与海虾、北极虾、基围虾搭配；与白酒、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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