| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 五彩缤纷拌双耳热量/卡路里140千卡 | |||

1、黑木耳、银耳分别用清水泡发,然后清洗干净,用手撕成小片;
子姜、胡萝卜去皮切丝,小芹菜洗干净后切成段;
黑木耳、银耳用加了盐、糖的开水煮上5到10分钟捞起;
另烧一锅开水,下油、盐、糖,将子姜、胡萝卜和小芹菜分别汆水,稍微过一下开水即可捞起。

2、煮好的材料放碗中,加入些许盐、麻油和甜醋。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、增强免疫力、养血驻颜等功效;可与芦荟、荸荠、圆白菜搭配;与麦冬、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、提神、补脑等功效;可与雪梨、山药、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、抗癌等功效;可与大米、鲈鱼、香菇搭配;与木瓜、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1