| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 墨鱼炒韭菜花热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于哑铃100分钟消耗的热量180 | |||||
1、墨鱼去骨、内脏，洗净切花备用，韭菜花切成约4厘米长的段，蒜头去皮切碎、辣椒斜切。
2、热锅下油依次加入蒜末、辣椒煸炒出香味。
3、加入墨鱼快炒至墨鱼约五六成熟。
4、加入韭菜花翻炒到熟。
5、出锅前加少许的盐调味即可。
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经、止血、利产等功效；可与南瓜、熟地、西兰花搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有跌打损伤、里寒腹痛、益肝健胃等功效；可与墨鱼、鲫鱼、虾搭配；与虾皮、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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