| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 红白黄绿热量/卡路里342千卡 | |||
1、豆腐中间切开,煮锅加水烧开转小火,放入豆腐烫5分钟左右,捞出稍凉切块
2、青豆,玉米粒,枸杞放清水里浸泡片刻捞出
3、锅里加水烧开, 放青豆和玉米粒煮约5分钟, 放入豆腐转小火烧5分钟左右, 放盐, 枸杞. 淀粉勾芡即可
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、明目、治疗高血压等功效;可与松子、菜花、酸奶搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、降血糖、抗脂肪肝等功效;可与山楂、大闸蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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