| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 韩式炒年糕热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于走路60分钟消耗的热量390 | |||||
1、将洋葱切成小片入油锅爆炒，至洋葱有些酥酥的
2、加入预先切好的胡萝卜条下锅一起炒，稍微炒炒就好，反正后面还要煮的
3、放入年糕，加水，水量要完全盖住年糕
4、加入辣酱搅拌均匀
5、大火开煮，煮到大概锅内还有一半水转小火，加点糖加点盐调味，糖和盐的用量根据自己的口感来
6、小火煮至汤水所剩不多并略成粘稠状，加入火腿条再稍微煮煮即可
7、盛入碗中，加小片薄荷叶点缀，色香味俱全！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、抗癌等功效；可与松子、玉米、小米搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、防癌等功效；可与大米、草鱼、蜂蜜搭配；与白酒、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、补钙、止消渴等功效；
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