| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 微波炉紫薯球热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于划船267分钟消耗的热量240 | |||||
1、紫薯蒸熟软捣成泥
2、加牛奶白糖糯米粉调制成可捏的橡皮泥状，牛奶不要加太多否则会过腻且过湿
3、分成等量捏成皮，包入巧克力或芝士，裹成球
4、放入微波炉内高火10-15秒，注意芝士很容易爆出
5、事先将芝麻粉加白糖与融化黄油，调制适合自己的口味，放置冰箱冷藏
6、取出加热好的球在芝麻粉上裹一层即可，乘热吃的话，融化的巧克力与芝麻粉一起的口感很好
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、强肾阳、增强免疫力等功效；可与牛奶、大米、排骨搭配；与柴鸡、鸡蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止汗、补中益气等功效；可与桑葚、枣、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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