| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 糖醋排骨热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡,相当于乐队演奏339分钟消耗的热量240 | |||||
1、将肋排切小段，用水浸泡去血，待用
2、取适量番茄酱
3、在番茄酱中加入糖适量，加入一小勺盐，待用。
4、将肋骨倒入油锅翻炸三次，捞出待用。
5、锅中放油，烧热，将番茄酱放入锅中，炒匀，加入适量水淀粉，炒至粘稠，将炸好肋骨放入锅中翻炒上色，盛出即可。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与山楂、紫菜、茄子搭配；与菱角、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、清热解毒、健胃消食等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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