| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 红萝卜木耳排骨汤热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡,相当于触身式橄榄球89分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨洗净用清水泡30分钟，将泡好的木耳和发好的两个蚝豉一并放入蒸盅
2、红萝卜削皮切块
3、红萝卜最后放入蒸盅，加入纯净水，放高压锅蒸25分钟出锅，再加盐和胡椒粉些许。味道清甜，汤水健康，老幼皆宜
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒生津、补中等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与紫菜、山楂、红薯搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、防癌、治疗便秘等功效；可与鲫鱼、鱿鱼、荸荠搭配；与马肉、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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