食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 377克 | 奶香小馒头热量/卡路里1000千卡 | |||
热量1000千卡,相当于冰上钓鱼500分钟消耗的热量120 |
1、准备好所需要的所有材料。
2、所有的材料丢到面包机里和面,发酵制成发酵面团,全程使用发面档即可。
3、将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。
4、用刀将条状面团切开,大概是7到8厘米长。
5、蒸隔里垫上玉米叶子,将馒头生胚放在上面醒发。
6、蒸锅里放上凉水,将馒头放上蒸熟即可。
7、为了防粘,可以在蒸锅里抹油,我这次直接用的生的玉米叶子,防粘效果很好。 我的玉米叶子放的少,如果放多些,蒸出的馒头会带有玉米清香味儿。
8、气温高时,用面包机发酵,可以适当少放酵母,或者在程序结束之前多观察,一旦面团发酵好,可以提前拿出来,以免面团发酵过度。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容、大便秘结等功效;可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配;与猕猴桃、枣、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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