| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 青椒豆腐热量/卡路里317千卡 | |||
1、把豆腐切成一公分的片,炸至微黄即可,出锅凉一下切成条。
2、大火凉锅,到些油,放姜,葱,酸,辣椒爆炒一下,放入五香粉,加一点老抽,然后放入炸好的豆腐
3、放点食用盐,出锅即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、解热毒、生津止渴等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、草鱼搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与瘦牛肉、前腱牛肉、元蘑搭配;与油皮、嫩豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防癌症、清肠道等功效;可与莴笋、洋葱、马齿苋搭配;与草菇、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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