寿司的热量和减肥功效

1、【寿司醋】做法：
盐、糖、白醋按10∶50∶100的比例调制而成的。如图（1-3）

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4、调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉备用。（这一步不可煮沸。）如图（4-5）

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6、原料海苔。

7、原料火腿肠。

8、原料：肉松。

9、【寿司米】做法：100克的糯米要事先泡半小时或一小时。

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12、100克糯米+400克大米+500克水，焖好米饭；米饭降到40℃左右时，调入寿司醋。图12-25。

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16、胡萝卜，黄瓜切条备用。

17、【寿司】做法：在寿司席上铺好海苔17-18图。

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19、铺上寿司饭，留有空隙，不要压太实。（多做几次寿司就知道合适的海苔大小，和饭的铺法了。我这个米饭多了。）

20、摆好黄瓜，胡萝卜，香肠，肉松。（摆放的位置不同，成品的花心也不同，当然也和海苔的大小有关。）

21、海苔底端对齐寿司帘底端。向上慢慢卷起。

22、侧面。

23、不要把寿司帘卷进去，是用寿司帘带动海苔往前卷。

24、回卷，固定卷好的寿司卷几分钟，然后就可以切啦。