| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 小窝头热量/卡路里918千卡 | |||

1、将玉米面和做完豆浆的豆渣取一部分混合在一起,加入蜂蜜用温水和成面团,分成自己喜欢的大小,右手食指顶住面团左手转着捏成空心状,放进装入冷水的蒸锅!

2、水开后蒸一刻钟左右,根据窝头大小时间自己掌握!

3、蒸好的小窝头,放在锅盖上凉凉!放冰箱保存
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、美容、延缓衰老等功效;可与山药豆、白玉苦瓜、大蒜搭配;与螺、黄螺、凤螺相克,同食可能会引起不适;
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脾利湿、预防高血压等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与鸭梨、胡萝卜、梨搭配;与螃蟹、豆腐干、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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