| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 蚝油芥菜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于冲浪20分钟消耗的热量108 | |||||
1、芥菜洗好，叶茎切段，跟洗净切片。
2、水开后将切好的芥菜倒入锅中，焯一下，捞出待用。
3、油7成熟的时候放干红椒，蒜瓣，葱花等呛锅。
4、炒出香味后就可以放入焯好的芥菜和提前炒好的肉丝。
5、放入适量蚝油继续翻炒。
6、再翻炒1分钟左右就可以熄火起锅了。因为有宝宝我做的比较软，如果不喜欢这种感觉，倒入蚝油翻炒均匀就可以起锅了。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中利气、宣肺豁痰、明目利膈等功效；可与鸡心、鸭肉、姜搭配；与醋、鸡肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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