| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 抹茶冰皮月饼热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡,相当于郑多燕小红帽143分钟消耗的热量360 | |||||
1、将糯米粉和澄面充分搅拌均匀，加适量的牛奶或者水，再添加少量的油和糖
2、放入锅里隔水蒸好，凉到微热，手可以揉成团包裹为合适，在手上涂适量的油防止粘手
3、将豆沙包裹到面团里，放到模具里按压出来。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、壮气提神、美容益寿等功效；可与百合、赤小豆、桂花搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、冠心病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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