| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 红糖蛋花醪糟热量/卡路里423千卡 | |||
1、一碗水倒进锅里烧,冒小泡泡就倒入醪糟半盒,搅拌
2、鸡蛋在碗里打散,水开倒进去,搅成蛋花
3、加入红糖两勺,出锅!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、西红柿、牡蛎 搭配;与糖精、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、补血养颜、护肤等功效;可与黑豆、小米面、姜搭配;与皮蛋、牛奶、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
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