| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 156千卡 | 78千卡 | ||
| 金华火腿 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 海参花胶火腿汤热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于触身式橄榄球59分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：泡发的海参、花胶和金华火腿。
2、将金华火腿、海参和花胶焯烫一遍，再次洗净。
3、将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
4、盖锅盖，大火煮滚。
5、揭盖，关火。
6、整锅倒入电炖锅中。
7、盖锅盖，通电，大火。
8、炖两小时。
9、即可断电。
花胶具有补肝肾、养血、散瘀消肿等功效；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进发育、治溃疡、美容养颜等功效；可与竹笋、羊肉、鸭肉搭配；与石榴、山楂干、柿子相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、愈创口、益肾壮阳等功效；
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